In Dispensa

Peperoni, finocchi, cavolfiori e carote conditi soltanto con aceto, zucchero, sale e spezie. Senza acido citrico, conservanti e solforosa, la Giardiniera di Morgan conserva intatto tutto il gusto delle verdure appena colte dall’orto.
Si può abbinare a tutto, la prima ed unica che si sposa bene anche con il vino.

La salsa di Morgan è un battuto rustico di verdure con sedano, cipolla bianca e cipolla viola, cotto dolcemente in olio per ottenere una gustosa salsa di accompagnamento che risulti versatile ed equilibrata allo stesso tempo.
È ideale per accompagnare salumi cotti, bolliti, e grigliate di carne.

Un battuto rustico di verdure con sedano, cipolla bianca e cipolla viola, cotto dolcemente in olio per ottenere una gustosa salsa di accompagnamento che risulti versatile ed equilibrata allo stesso tempo, con la clorofilla del prezzemolo e il sedano verde in evidenza.

Olio extravergine di oliva Bio, 100%italiano, prodotto con olive di Piantone di Falerone, varietà marchigiana.
Olio di fruttato medio, di tipo verde, con sentori di mandorla e carciofo. Al gusto ha una sensazione iniziale di dolce con medie note di piccante e soprattutto amaro.
Il retrogusto è di carciofo, ha un alto contenuto di polifenoli. Indicato con carni alla griglia, zuppe di verdure, legumi e verdure cotte.

Azienda Agraria Bonfigli, Falerone

Olio extravergine di oliva italiano di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimento meccanici.
Azienda agricola L'Oro della Marca, Servigliano