Crema di pistacchio, fior di latte, patate al forno silane, polpettine di manzo fritte, crema di stracciata, olio extravergine di oliva bio "Tenuta Galizia" e basilico

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Crema di tartufo, crema di stracciata, tartare di gambero, olio extravergine di oliva bio "Tenuta Galizia" e basilico fresco

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Crema di tartufo, mozzarella di bufala, speak infornato, scaglie di grana, olio extravergine di oliva bio "Tenuta Galizia" e basilico

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Crema di patate, polpo scottato condito, crema di stracciata, gel di limone, olio extravergine di oliva bio "Tenuta Galizia" e basilico

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Fior di latte, mortadella, fiori di zucca, crema di stracciata, gel di limone, olio extravergine di oliva bio "Tenuta Galizia" e basilico

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Crema di zucchine, prosciutto crudo "Macelleria Bosco", fiori di zucca, scaglie di Parmigiano Reggiano 30 mesi, olio extravergine di oliva bio "Tenuta Galizia" e basilico

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Crema di zucchine, fior di latte, speck, chips di zucchine, fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi, olio extravergine di oliva bio "Tenuta Galizia" e basilico

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Passata di pomodoro giallo, provola affumicata, filetti di tonno, datterino rosso confit, polvere di olive nere, olio extravergine di oliva bio "Lobriglio" e basilico

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Fior di latte, cipolla rossa agrodolce, crema di 'nduja, stracciatella di bufala, polvere di olive nere, olio extravergine di oliva bio "Tenuta Galizia" e basilico

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Crema di pistacchio, fior di latte, crema di stracciata, mortadella, granella di pistacchio olio extravergine di oliva bio "Tenuta Galizia" e basilico

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Crema di pistacchio, fior di latte, speck, crema di stracciata, granella di pistacchio, olio extravergine di oliva bio "Tenuta Galizia" e basilico

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Fior di latte, prosciutto cotto, crocchette di patate, fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi, olio extravergine di oliva bio "Tenuta Galizia" e basilico

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Crema di patate, fior di latte, salsiccia calabrese sbriciolata, datterino giallo confit, olio extravergine di oliva bio "Lobriglio" e basilico

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Crema di funghi porcini, fior di latte, salsiccia fresca, provolone silano, olio extravergine di oliva bio "Lobriglio" e basilico

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Passata di pomodoro giallo, fior di latte, alici, datterino rosso, polvere di olive nere, olio extravergine di oliva bio "Lobriglio" e basilico

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Pomodoro San Marzano, Parmigiano Reggiano 30 mesi DOP, polpettine di manzo fritte, fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi DOP, olio extravergine di oliva bio "Lobriglio" e basilico

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Fior di latte, filetti di tonno, datterino giallo confit, cipolla in agrodolce, polvere di olive nere, olio extravergine di oliva bio "Lobriglio" e basilico

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Crema di zucchine, funghi chiodini, datterino rosso confit, datterino giallo confit,, olio extravergine di oliva bio "Lobriglio" e basilico

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