Birre alla spina

STILE: LANDBIER - FERMENTAZIONE:BASSA - NAZIONE: GERMANIA - VOLUME: 4.9% - COLORE: CHIARA - IBU: 16
0,2 - 3,5€
0,4 - 5,5€

Birra d'ispirazione belga, in stile Blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d'arancia e coriandolo. Caratterizzata dall'utilizzo della menta piperita di un produttore locale, talmente caratterizzante che costringe il birraio ad usarlo con moderazione, e del miele abruzzese di produzione locale. I sentori di menta sono facilmente distinguibili e garantiscono una piacevole sfumatura balsamica. Per questa birra in stile belga sono stati utilizzati luppoli styrian goldings, saaz. Beverina e fresca, perfetta nel periodo estivo. (gusto prevalente acidulo)
Gradazione alcolica 4.6
0.2 - 3.5€
0,4 - 6€

STILE:SESSION GRAPEFRUIT IPA- NAZIONE: ITALIA, ABRUZZO - VOLUME:4.1% - COLORE: CHIARO (6 EBC) - IBU:70
Session IPA di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping) da 120 IBU. Peculiare l'aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a conferire non solo l'aroma tipico della bucce d'agrume ma anche un'amarezza agrumata in questo caso non da luppolo.
Slow Food Guida alle birre d’Italia 2019
Premiata come Birra Slow Food nelle guida alle birre d'Italia nel 2017 e nel 2019
0,2 - 4€
0,4- 7€

STILE: Abbey Dubbel- FERMENTAZIONE:ALTA - NAZIONE: BELGIO - VOLUME: 8% - COLORE: mogano con riflessi ramati - IBU:21
Al naso l'aroma è avvolgente di cioccolato amaro e malto tostato, con lievi note fruttate. Al palato il gusto è prevalentemente caramellato, dal corpo medio il finale è lungo, dolce e leggermente fruttato.
0,2 - 4.5€
0,4 - 7.5€

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