LE PIZZE

pesto di basilico, fior di latte, pomodorini gialli semi dry,
fuori cottura: prosciutto di parma dop 24/30 mesi, scaglie
di parmigiano reggiano 24 mesi

salsa di datterino giallo, fior di latte, fuori cottura:
prosciutto crudo di parma DOP 24/30 mesi, burrata, granella Di pistacchio, olio evo

Salsa di pomodoro, fior di latte, origano, fuori cottura: alici del Mar Cantabrico, crema di olive lecconi, basilico e olio evo.

Crema di zucchine, fior di latte, scamorza affumicata, fuori cottura: capocollo di Martina Franca DOP, scaglie di auricchio piccante riserva.

Base crema di piselli, fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, fuori cottura: fonduta di pecorino romano DOP buccia nera, guanciale di Norcia croccante.

salsa di pomodoro, polpette fritte, fuori cottura:
spolverata di grana padano 18 mesi, basilico e olio evo

DOPPIO IMPASTO, salsa di pomodoro, fior di latte, auricchio piccante riserva, parmigiano reggiano dop 24mesi, salame piccante e olio al peperoncino.

Crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi, fior di latte, gorgonzola DOP, emmentaler DOP. Fuori cottura: crumble di cialda di pecorino romano DOP.

crema tartufata, fior di latte, funghi champignon ripassati in padella,
fuori cottura: bresaola di black angus e scaglie di parmigiano reggiano

Salsa di pomodori pelati, fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, funghi champignon ripassati. Fuori cottura: crumble di olive leccino, carciofi croccanti, basilico fresco, olio evo foglia d’oro la Cornula.

Salsa di pomodori, fior di latte, filetti di tonno, olive leccino. Fuori cottura: burrata, cipolla fritta e croccante, basilico fresco, olio evo foglia d’oro la Cornula,

Fior di latte, julienne di ventricina piccante, ‘nduja. Fuori cottura: crumble di pecorino romano DOP e ‘nduja, basilico fresco, olio evo foglia d’oro La Cornula.

Fior di latte, porchetta di Ariccia IGP. Fuori cottura: stick patate home Made, maionese al bacon.

Base pomodorini scattarisciati, fior di latte, olive leccino, fuori cottura: burrata al centro, basilico fresco, olio EVO foglia d'oro la Cornula.

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP. Fuori cottura: basilico fresco, olio EVO la Cornula foglia d'oro.

Salsa di pomodori pelati, fior di latte. Fuori cottura: basilico fresco, olio evo "La Cornula foglia d'oro".

Salsa di pomodoro, fuori cottura: parmigiano reggiano DOP 24mesi, pecorino romano DOP buccia nera, olio evo e basilico

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