Una Extra Strong Lager prodotta con puro malto d’orzo. Si presenta con un bel colore rame, leggermente frizzante e con un grado di amaro che equilibra la base notevolmente maltata, con note di mandorla tostata e nocciola.

Il nome è alle dedicato alle processioni delle nostre terre, quelle "camminate sante" accompagnate da costumi, usanze, musiche e addobbi che cambiano di paese in paese.



Tipologia: Extra strong Lager

Grad. Alc.: 10% Alc. Vol.
Fermentazione: bassa
Colore: Ramato

Si tratta di una birra classica monacense per eccellenza e di un elemento fondamentale dell’alimentazione in Baviera. Presenta un colore oro brillante ed è particolarmente splendente. Nel bicchiere è coronata da una schiuma opalescente. Tradizionalmente si ama gustarla all’ombra degli ippocastani nei Biergärten. È una birra decisamente beverina, delicata e finemente maltata. Una leggera nota dolce e un lieve sentore di luppolo completano il suo carattere.
4,9 % vol

Insieme a questa birra inizia la storia del nostro birrificio e delle birre forti in Baviera. Furono infatti i frati dell’ordine di San Francesco da Paola a creare questa doppio malto a bassa fermentazione. Da oltre 375 anni la Salvator è prodotta secondo la ricetta tramandata, che negli anni abbiamo perfezionato: birra scura dal colore castagna, con una schiuma color caramello e un’avvolgente fragranza di cioccolato. Al palato si presenta piacevolmente intensa. Il più pregiato malto Monaco è arrotondato da una lieve nota di luppolo sullo sfondo. Spesso è stata imitata, ma senza successo. Come l’antenata, il nome di tutte le doppio malto per tradizione finisce con il suffisso “-ator“!

7,9 % vol

West Coast IPA – 7,0%
E noi che pensavamo una West Coast IPA fosse troppo estrema per il palato degli italiani!
Alcolica, secca, profumata e abbondantemente amara, la Spaceman è diventata presto l’ariete del birrificio.
Il nostro omaggio alle esplosive note agrumate e fruttate dei luppoli americani.
Allacciate le cinture.

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