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1
麩質:含於穀物及其衍生製品中
2
甲殼類:蝦、蝦蛄、龍蝦、螃蟹及類似品
3
蛋類:所有以蛋及其衍生物製成的產品
4
魚類:含有魚類或其衍生物的產品
5
花生:醬料與調味品,即使是少量
6
大豆製品
7
牛奶:乳製品、乳類及其衍生物
8
堅果:杏仁、榛果、核桃、開心果
9
芹菜:切塊或用於蔬菜預製品
10
芥末及其衍生物:可能存在於醬料和調味品中
11
芝麻及其衍生物:在麵包或某些麵粉中
12
二氧化硫:罐頭、醃漬食品(亞硫酸鹽)
13
羽扇豆:存在於純素食物中的蛋白質豆類
14
軟體動物:蛤蜊、牡蠣、淡菜等