Ottenuto da uve biologiche delle Tenute Masso Antico, raccolte a mano e vinificate con cura. Affina in anfore di cocciopesto e botti di rovere francese e americano, che ne esaltano l’evoluzione. Rosso rubino intenso, profuma di vaniglia, cioccolato e caffè. Avvolgente e armonico al palato.
Ideale con carni rosse o selvaggina, alla griglia o in umido, e con formaggi stagionati.

Raccolto a settembre e vinificato con cura, questo vino fermenta a bassa temperatura con macerazione breve per preservarne la freschezza. Rosso rubino con riflessi violacei, profuma di fragola e amarena. Al palato è morbido, fresco e persistente. Ottimo con pizza, affettati e formaggi freschi, primi al pomodoro o orecchiette alle cime di rapa, e carne alla brace.

Uve: tintilia
Descrizione: Presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con un ricco bouquet, caratterizzato da sentori di prugna, arricchiti da piacevoli sfumature speziate. Al palato risulta morbido, vellutato e piacevolmente fruttato, con una buona struttura.

Uve: Tintilia 100%
Descrizione: È un rosso rubino imperscrutabile il colore che ci accoglie, con un tenue riflesso violaceo. Il naso è inizialmente timido anche se lascia scorgere distintamente frutti a bacca rossa uniti alla noce moscata. Lasciando che con il passare del tempo l’ossigeno lo renda più disponibile al contatto, questo vino ci regala una nota mentolata e una di legno di balsa da apprezzare con calma, contornati da petali di violetta. Alla bocca morbidezza e calore si adagiano ad ogni angolo del palato, evidenziando un tannino ben indirizzato abbinato ad una giusta dose di freschezza. Riemergono ricordi di prugne in confettura, vaniglia, tabacco dolce e cioccolato il cui elegante assemblaggio non abbandona la nostra bocca neanche volendo.

Uve: pecorino
Descrizione: Colore: Giallo paglierino di media intensità con lievi riflessi dorati. Olfatto: Al naso si presenta fragrante e potente con note di fiori e frutta gialli e rimandi a erbe aromatiche, come timo e menta. Gusto: In bocca si dimostra in continuo equilibrio fra spessore e freschezza e salinità

Uve: Trebbiano d'Abruzzo
Descrizione: Colore: Giallo paglierino di media intensità. Olfatto: Intenso e fragrante con bouquet incentrato principalmente sulla frutta a polpa bianca e con accenni di agrumi e frutta secca. Gusto: Al palato si alternano freschezza e sapidità e si ritrovano i sentori agrumati percepiti al naso

Diraspa-pigiatura delle uve, pressatura soffice sottovuoto per estrarre il mosto fiore e criomacerazione. Affinamento in vasche di acciaio inox fino al suo imbottigliamento. Vino molto versatile, da abbinare con antipasti, primi piatti e formaggi.Perfetto l’abbinamento con pizze leggere e delicate.

Uve: Montepulciano
Descrizione: Rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee. Al naso offre un bouquet intenso e caratteristico, fruttato con fragranze di ciliegia e leggere note di geranio. Al palato è asciutto ed armonioso con note di caffè tostato.

Uve: Sauvignon Blanc 30% & Chardonnay 70%
Descrizione: Presenta un luminoso colore giallo paglierino con lievi richiami di verdolino. Al naso è delicato ed elegante, con note floreali e fruttate e lievi sentori di agrumati. In bocca è morbido e vivace, fresco, con un elegante componente minerale

Monte Pulciano Cantine Catabbo

Monte Pulciano Cantine Catabbo

Sauvignon Blanc 30% & Chardonnay 70%

Sauvignon Blanc 30% & Chardonnay 70%

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