polpa di pomodoro, doppio fior di latte, fagotto ripieno con ricotta di bufala, pomodorini, basilico, scaglie di grana padano.

mozzarella fior di latte, mortadella, bufala DOP, pistacchi di Bronte, glassa balsamica.

base ciccio, crema di zucca, bacon croccante, pomodori secchi, stracciatella.

fior di latte, pere fresche, gorgonzola IGP.

cornicione ripieno con ricotta di bufala, fior di latte, cicoli, pomodoro confit.

fior di latte, capocollo di Martina Franca IGP, datterino giallo di Sicilia, burrata, stracciatella.

IMPASTO MULTICEREALI
FIOR DI LATTE
PECORINO ROMANO
GUANCIALE CROCCANTE
CREMA D’UOVO

Fior di latte, prosciutto cotto,panna,crocchetta artigianale sbriciolata

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