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fiordilatte ragusano, salsa pomodoro pelato giallo, salame piccante, melanzane fritte, ricotta infornata

salsa pelati la torrente, scarola, fiordilatte ragusano, capperi, olive snocciolate, formaggio primo sale, mollica 'nturrata

fiordilatte ragusano, zucchine e melanzane grigliate, prosciutto crudo, scaglie di grana

vellutata di scarola, pomodoro giallo in succo, fiordilatte ragusano, filetti di acciughe, olive

fiordilatte ragusano, provola affumicata ragusana, funghi porcini, pancetta tesa affumicata, granella di pistacchio

pesto di basilico, datterino giallo e rosso in succo, fiordilatte ragusano, acciughe, mollica 'nturrata

salsa di pomodoro pelato giallo, fiordilatte ragusano, mousse di melanzana, uovo, stracciata di bufala, prosciutto cotto DOP, scaglie di grana

vellutata di rucola, funghi porcini, stracciata di bufala, fiordilatte ragusano, speck, mandorle

fiordilatte ragusano, salmone affumicato, pomodoro semi dry giallo e rosso in olio, ciuffi di formaggio cremoso, basilico a gocce

fiordilatte ragusano, friarielli, capuliato di pomodoro secco, formaggio cremoso, mollica 'nturrata

pesto di basilico, fiordilatte ragusano, datterino giallo semi dry, stracciata di bufala, prosciutto crudo

salsa pomodoro pelato giallo, bufala campana DOP, gocce di crema di basilico, sesamo nero

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