Stracchino fresco, rughetta, salsa al tartufo e Finocchiona IGP (salume toscano al finocchio)

Mozzarella di bufala, miele "Millefiori", Giovanna (Pancetta Capitelli Presidio Slow Food)

Friarielli campani, salciccia paesana, Ubriacone (formaggio stagionato nel vino rosso) e gocce di peperoncino calabro

Gorgonzola, spinachi freschi, pregiata mortadella Maletti

Stracchino, rughetta, salsa al tartufo, miele e ciauscolo marchigiano

Verdura del giorno ripassata, coppa di Testa artigianale

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