Antipasti - Prima di partire
Insalata con burrata
€ 13.00
Insalata fresca, burrata, pomodori di stagione e salsa al basilico
Mozzarella e Crudo
€ 13.00
Mozzarella di bufala campana DOP accompagnata da prosciutto crudo Coratino , stagionato lentamente e lavorato con pasta di olive Coratina
Tagliere di Salumi
€ 20.00
Prosciutto crudo Coratino stagionato lentamente e lavorato con pasta di olive Coratina, capocollo di Martina Franca di suino nero pugliese azienda Terra dei Trulli presidio Slow Food, salsiccia pezzente di Matera dolce Presidio Slow Food azienda Sapori Mediterranei, taralli fatti a mano e olive verdi in calce
Tagliere di formaggi
€ 18.00
Caciocavallo Podolico presidio Slow Food , caciotta di mucca al pistacchio, formaggio di pecora, confettura
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