Fior di latte, cime ripassate in padella con aglio e peperoncino, salsiccia, guanciale croccante, ricotta salata a scaglie, terra di finferli

Fior di Latte, crema di zucca, cima di rapa ripassata con Aglio e peperoncino, zucca, Radicchio, funghi pioppini, chips di patata viola, granella di nocciola

Crema di zucca, guanciale croccante, salsiccia, basilico, bufala, funghi chiodini, parmigiano reggiano in uscita

Fior di latte, Broccolo, guanciale croccante, salsiccia, cipolla caramellata

Fior di latte, angus marinato, puntarelle, olive taggiasche

Pulled Pork, crema di zucca, cima ripassa in padella con Aglio e peperoncino, Peperoni, fior di latte, chips di patata viola

Fior di Latte, Pomodorino giallo, Pomodorino rosso, Bufala DOP, Pesto di basilico, basilico fresco