Fish Burger
Fish’n’Pork - Ricciola marinata e cotta bassa temperatura come un Pulled, verza rossa in agrodolce, stracciatella e guanciale caramellato
€ 14.00
Ricciola marinata e cotta bassa temperatura come un Pulled, verza rossa in agrodolce, stracciatella e guanciale caramellato
Mediterraneo Deluxe – Tartare di orata, funghi finferli trifolati, scarola gradinata e mayo al melograno
€ 13.50
Tartare di orata, funghi finferli trifolati, scarola gradinata e mayo al melograno
Tonno Ribelle – Tartare di tonno, porcini freschi, bufala affumicata, salsa al rosmarino e pepe rosa
€ 13.50
Tartare di tonno, porcini freschi, bufala affumicata, salsa al rosmarino e pepe rosa
El Pirata – Trancio di pescato del giorno scottato, zucca gialla, bieta ripassata e salsa BBQ alle prugne
€ 13.00
Trancio di pescato del giorno scottato, zucca gialla, bieta ripassata e salsa BBQ alle prugne
Luciana Wave - moscardini alla Luciana, insalata e cipolla fritta
€ 13.00
Moscardini alla Luciana, insalata e cipolla fritta
Scrocchiarello – Alici fritte, Cavolo nero stufato, crema di castagne aromatizzate e salicornia
€ 12.00
Alici fritte, Cavolo nero stufato, crema di castagne aromatizzate e salicornia
Ostricaro – Ostriche croccanti, indivia in doppia cottura, caprino e mayo all’uva fragola
€ 14.00
Ostriche croccanti, indivia in doppia cottura, caprino e mayo all’uva fragola
Unto e bisunto: Bocconcini di spada stufato con cipolla rossa, ricotta salata, caponata di verdure e melanzane fritte
€ 12.00
Bocconcini di spada stufato con cipolla rossa, ricotta salata, caponata di verdure e melanzane fritte
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