Gli schiaccini

Burro, salmone, rucola, mango, granella di pistacchio

Mortadella, stracciatella di burrata, granella di pistacchio

Verdure al forno, radicchio, brie, noci

Pomodoro Piennolo rosso campano, tonno, capperi, acciughe, maionese

Crudo di Parma 22 mesi, melanzane al forno, stracciatella di burrata, rucola

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