Pasta
Carbonara
€ 9.00
Spaghettoni freschi fatti in casa, tuorlo d’uovo a pasta gialla, Pecorino Romano DOP, guanciale di Ariccia.
Bolognese
€ 9.00
Tagliatelle fatte in casa, ragù alla bolognese, grana padano
Gnocchi di nonna nunziatina
€ 9.00
Gnocchi fatti in casa, ripassata di San Marzano, polpette fritte,Fonduta di Provola, Pepe, basilico
Italiana
€ 8.00
Spaghetti Freschi, Pomodoro San Marzano, Basilico e Formaggio (opzione vegana senza formaggio)
Cacio & Pepe
€ 8.00
Tonnarelli freschi fatti in casa, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero
Scarpariello
€ 8.00
Spaghetti freschi fatti in casa, pomodoro San Marzano, olio al peperoncino e aglio, crema di Pecorino.
Lardiata
€ 9.00
Passata di pomodorino, lardo di nero casertano, prezzemolo, aglio e peperoncino
Pasta e Patate
€ 8.00
Pasta Mista, Patate Salame Napoletana Provola Patate Parmigiano e Pepe
Porro Pork
€ 11.00
Stracotto di maiale e e porro (come una genovese) salsa di pomodoro e zenzero cipolla croccante .
Lemon Haze
€ 9.00
Pesto di limone, anacardi croccanti,Polvere di Limone
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