Pasta

Spaghettoni freschi fatti in casa, tuorlo d’uovo a pasta gialla, Pecorino Romano DOP, guanciale di Ariccia.

Tagliatelle fatte in casa, ragù alla bolognese, grana padano

Spaghetti freschi, cremoso alla Nerano, zucchine essiccate, crema di Parmigiano, pepe e basilico.

Spaghetti Freschi, Pomodoro San Marzano, Basilico e Formaggio (opzione vegana senza formaggio)

Tonnarelli freschi fatti in casa, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero

Spaghetti freschi fatti in casa, pomodoro San Marzano, olio al peperoncino e aglio, crema di Pecorino.

Pasta Mista, Patate Salame Napoletana Provola Patate Parmigiano e Pepe

Pesto di limone, anacardi croccanti,Polvere di Limone

Cremoso di Zucchine e Parmigiano, fiori di zucca disidratati, Pepe

Crema di Pecorino,Prosciutto Croccante e Marmellata di Fichi

Pesto di Rucola , Pomodorini Confit e Stracciata di Bufala

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