Passata rustica di pomodoro fatta in casa, fior di latte, basilico, origano e parmigiano

Passata di datterino giallo, basilico, fior di latte e parmigiano

Passata rustica di pomodoro, melanzane, basilico, fior di latte e parmigiano

Cime di rape saltate con acciuga di Cetara, aglio, olio e peperoncino, fior di latte e crumble di tarallo

Zucchine saltate con guanciale di Norcia, ricotta e pecorino romano

Salame piccante artigianale Salvatori, caciocavallo e crema di peperoni rosso

Stracotto di cavallo (spezzatino di cavallo con pomodoro cotto per 8 ore) e fior di latte

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