3 uova bio, cuore fondente di robiola valsabbina, prosciutto cotto, servita con verdure spadellate

Sottofesa di manzo nazionale rosolato con senape di Digione e cotto a 47° al cuore, insalata di patate, carote, piselli, uova bio e maionese homemade

Cotoletta di petto di pollo ruspante, le nostre patate fritte e maionese homemade