Secondi Piatti
Pancia di maiale, coulis di albicocca, friggitelli, cipolla di Bagno agrodolce
€ 15.00
Filetto di cinghiale, salsa al mirtillo, sedano rapa, cardoncelli
€ 17.00
Indivia belga arrosto, salsa romesco, colatura di provola affumicata
€ 13.00
Filetto di trota, beurre blanc, daikon, olio al dragoncello
€ 16.00
Involtino croccante di Gregoriano, crema di carote, crema di friggitelli, crema di sedano
€ 13.00
Selezione di formaggi, pere (la bocca non è stracca se non sa de vacca)
€ 12.00
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