Antipasti
Il Fritto
€ 18.00
Gnocco Fritto accompagnato da prosciutto cotto di Praga e crescenza
Antipasto alla piemontese
€ 20.00
Antipasto con prodotti tipici piemontesi: salame, crema di gorgonzola "Fam. Santi", insalata capricciosa, verdure con tonno e pomodoro in agrodolce, lingua di vitello in salsa verde
Il Salmone
€ 19.00
Carpaccio di salmone marinato, salsa ponzu all'arancia, germogli, semi di sesamo e finocchio
La Tartare
€ 18.00
Tartare di scottona piemontese, maionese in verde e uovo croccante
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