Baccala stufato in salsa di pomodoro, con cipolla, uvetta passa, pinoli, olive taggiasche su sfoglia di patate.

Medaglione di tonno scottato con sauté di broccoli, aglio, olio e peperoncino

Salsiccia, melanzane, provola di Agerola, ricotta, parmigiano 36 mesi, uova, pomodoro

Totani, patate, pomodoro

Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con patate alle erbe mediterranee

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