ANTIPASTI
TAGLIERE DEL FONDACO Selezione di salumi e formaggi con Focaccia Narnese
€ 12.00
LA STRAPAZZATA Uovo morbido al tartufo nero
€ 14.00
IL CARTOCCIO Supplì all’umbra, supplì cacio e pepe, olive all’ascolana, panzerotti, mozzarelle rustiche e verdure pastellate
€ 12.00
CARPACCIO di manzo e tartufo di Battiferro
€ 16.00
PAPPA AL POMODORO con burrata e basilico
€ 13.00
UOVO DEL FONDACO cremoso di patate fuji sale di Cipro e uovo barzotto
€ 14.00
LA TORRETTA DEL FONDACO torretta di patate con tartufo fonduta di pecorino del subasio e stracotto cbt
€ 14.00
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