PRIMI PIATTI
PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE
CHF 24.00
Veltliner Pizzoccheri ( Buchweizenmehlnudeln mit Kartoffeln, Krautstiel und Käse gratiniert)
RISOTTO DI ZUCCA, STILTON, CAPESANTE E CROCCANTE DI PISTACCHIO
CHF 28.00
Kürbisrisotto, Stiltonkäse, Jakobsmuscheln und knusprige Pistazienwaffel
GNOCCHI DI PATATE, GORGONZOLA E NOCI
CHF 22.00
Kartoffelgnocchi an Gorgonzolasauce mit Walnüssen
RAVIOLO CON RIPIENO DI PESCE DI LAGO CON POMODORI CONFIT, GOCCE DI BUFALA E BASILICO FRITTO
CHF 25.00
Raviolo mit Seefischfüllung, Cherry-Tomaten, Büffelmilchtropfen und gebackenem Basilikum
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