PRIMI PIATTI
PICI, TAGLIATELLE o GNOCCHI ALL'AGLIONE
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LA PASTA E' PASTA FRESCA ARTIGIANALE!
I PICI SONO UN FORMATO TIPICO LOCALE , SIMILI A DEGLI SPAGHETTONI TIRATI A MANO!
LE TAGLIATELLE SONO ALL'UOVO.
GLI GNOCCHI DI PATATE.
PICI, TAGLIATELLE o GNOCCHI AGLIO, OLIO e PEPERONCINO
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GLI GNOCCHI DI PATATE.
PICI, TAGLIATELLE o GNOCCHI ai 4 formaggi (peconzola, stracchino, pecorino fresco, grana, latte).
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GLI GNOCCHI DI PATATE.
PICI, TAGLIATELLE o GNOCCHI ALLA SALSA DI POMODORO
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PICI SALSICCIA E TARTUFO NERO ( SCORZONE)
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Gnocchi con sugo di zucca e scaglie di pecorino di fossa
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Vellutata di porri e patate con crostino di pane
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