Le Nostre Carni alla griglia
Consigliato dallo Chef
Fiorentina di manzo Fassona piemontese
€ 5.50
all'ettoTaglio t-bone, peso 1.2/1.6 kg
Fiorentina di bue nero
€ 6.00
all'ettoTaglio t-bone, grammatura 1,2 kg - 1,5 kg
Costata di manzo di Fassona Piemontese
€ 4.50
ell'ettogrammatura 700/800 gr circa
Costata di Frisona Alpina km0
€ 7.00
all'ettoCostata di Frisona Alpina km0. frollatura di 30 giorni.
Roastbeef di scottona irlandese
€ 20.00
Roastbeef di scottona irlandese di circa 300 gr servito su ardesia
Roastbeef di manzo Uruguay
€ 20.00
Roastbeef di manzo Uruguay di circa 300 gr servita su ardesia
Filetto di manzo
€ 25.00
Filetto di manzo di circa 300 gr servito su ardesia
Grigliata classica
€ 16.00
tris di carne composto da cotechino, spiedino e filettino di maiale con formaggio locale
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