INSALATE E PIATTI DEGLI ORTI

Cous cous di verdure grigliate e al forno

Pomodori, pane a mollo, cipolla, cetriolo, basilico e capperi

Pomodoro, cipolla, basilico, ricotta salata e capperi

Caponata tradizionale servita con yogurt greco.

lenticchie rosse decorticate con cetriolo, pomodoro e limone a crudo.

Patata al forno con caciocavallo, capuliato e cipollotti al finocchietto

Pane a lievitazione naturale, robiola bio di capre modicane e fichi caramellati di Luvirie

Pane a lievitazione naturale con grani siciliani biologici

Pane Gluten Free non contaminato

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