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Amatriciana con pachino infornati, ricotta di pecora stagionata e riduzione di balsamico

€ 12.00

Gricia con carciofi

€ 12.00

Cacio e pepe con julienne di pomodoro secco e granella di pistacchio

€ 12.00

Carbonara con crema di zucchine e grana

€ 12.00

Pappardelle al ragù di cinghiale

€ 12.00

Paccheri con broccoli, luganega e Taleggio

€ 12.00

Gnocchi di patate allo zafferano con piccadilly, fiori di zucca e stracciatella

€ 12.00

Fettuccine al ragù di Chianina e parmiggiano delle vacche rosse 36 mesi

€ 13.00

Tagliatelle con porcini, guanciale e grana

€ 14.00

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