Entrate e insalate
Insalata verde
CHF 9.50
Insalata invernale
CHF 14.50
Insalata verde con uva, chichi di melograno, mix semi
Insalata Caprese Pugliese
CHF 20.00
Burrata della Puglia
CHF 25.50
con pomodorini ciliegina gratinati e rucola
Burrata con carpaccio di gamberi rossi di Mazara del vallo
CHF 41.00
di Mazara del Vallo, Sicilia
DUETTO MARE
CHF 60.50
Gamberi rossi di mazara del Vallo, Scampi al vapore sul ghiaccio
Carpaccio di carciofi crudi
CHF 27.00
tartufato e con scaglie di parmigiano
Carpaccio di filetto di manzo con rucola e salsa tiepida al parmigiano
CHF 36.00
Gamberi mandorlati fritti con riduzione di aceto balsamico
CHF 28.00
Riesencrevetten im Mandelmantel, frittiert mit Balsamico
Battuta di filetto d'Angus con chutney di mango
CHF 36.00
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