Entrate e insalate
Insalata verde
CHF 9.50
Insalata estiva
CHF 14.50
Insalata verde con frutti di bosco
Insalata Caprese Pugliese
CHF 20.00
Burrata della Puglia
CHF 25.50
con pomodorini ciliegina gratinati e rucola
Caprino fresco con insalata verde, mango e pistacchi
CHF 25.50
Tatar di salmone, riso venere, avocado
CHF 31.00
Fiori di zucca farciti e croccanti
CHF 29.50
Burrata con carpaccio di gamberi rossi di Mazara del vallo
CHF 41.00
di Mazara del Vallo, Sicilia
DUETTO MARE
CHF 60.50
Gamberi rossi di mazara del Vallo, Scampi al vapore sul ghiaccio
Spaghetti di zucchine con pesto di limone, olive taggiasche e pistacchi
CHF 21.00
Gamberi mandorlati fritti con riduzione di aceto balsamico
CHF 28.00
Riesencrevetten im Mandelmantel, frittiert mit Balsamico
Battuta di filetto d'Angus con chutney di mango
CHF 34.00
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