Vini

Vino Negroamaro I.G.P. Salento
13.5% alc.
Color rubino intenso,profumo ampio e persistente con percepibile sentore di ciliegia e note di vaniglia.
Al palato corposo,rotondo con tannini morbidi ed equilibrati.

Vino rosato Susumaniello vol.12,5 %
Il suo rosa tenue svela profumi di rosa canina. Fresco e armonico, con fin di bocca piacevolmente fruttato.

Vino bianco Fiano vol. 12%
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; bouquet intenso e persistente, fruttato con note di frutti maturi a polpa gialla e fiori bianchi. Fresco, minerale, pronto, piacevole, armonico e persistente.

Vino primitivo I.G.P. 14%alc
Color rosso rubino intenso
Profumo ampio e persistente,con percepibile sentore di prugna e ciliegia.
Al palato asciutto,caldo ed equilibrato.

Vino Rosato Susumaniello 12.5% alc.
Si presenta di colore rosa corallo. Si esprime al naso su delicate note di fragolina di bosco, mela rossa e lampone. Il palato è un concentrato di freschezza, sapidità e struttura.

Di colore rosa cerasuolo con riflessi corallo, ricoperto da una leggera velatura che esalta la spuma; al naso note di frutti di bosco, cillegia e fragola e sentori di crosta di pane dovuti alla presenza dei lieviti sul fondo. Il sorso è fresco, equilibrato e piacevole con una bollicina fine e persistente. Metodo di vinificazione ancestrale.

Di colore giallo paglierino ricoperto da una leggera velatura che esalta la spuma; al naso note di agrumi, fiori freschi e sentori di crostra di pane dovuti alla presenza dei lieviti sul fondo. Il sorso è fresco, equilibrato e piacevole con una bollicina fine e persistente. Metodo di vinificazione ancestrale.

Primitivo DOC Gioia Del Colle 14,5 vol.
Questo vino è ottenuto da uve “Primitivo” provenienti unicamente dai vigneti della rinomata zona della Murgia.
Trama olfattiva scura con un timbro fruttato di more, visciole e prugne che cede il passo a sfumature speziate quasi piccanti che rendono il naso estremamente accattivante.
Il sorso è caldo e di buon corpo con le note speziate che stuzzicano il palato ed invogliano ai nuovi assaggi.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: Intenso e fragrante, con sentori di confettura di ciliegia, frutta rossa, spezie e un tocco di cacao.
Gusto: Corposo, armonico, pieno e sapido, con un retrogusto lungo e convincente.
Affinamento: Il Fanova Riserva subisce un affinamento in botte di rovere francese per circa 6 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.
Gradazione alcolica 16 vol%

Blend Negroamaro/Primitivo
I.G.P. 14,5 % Vol.
Caratteristiche organolettiche
Rosso granato intenso con vividi riflessi violacei. Al naso è ampio, complesso e fragrante con importanti sentori di frutta rossa matura e cenni di erbe mediterranee. Al palato è ricco, elegante ed equilibrato: un concentrato di frutta rossa con sfumature tostate. Il tannino dolce e vellutato caratterizza un sorso pieno e persistente, equilibrato dalla spiccata sapidità.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?