Secondi
Abbinamento consigliato
Verdicchio Superiore Castelli di Jesi DOC BIO "Matto" € 27.00
Consigliato dallo Chef
Polenta e musso alla Veneta
€ 18.00
Polenta con spezzatino d'asino brasato al Valpolicella Ripasso
Abbinamento consigliato
Valpolicella Ripasso DOC Superiore "I Lasi" 14%, Villa Canestrari, Veneto € 7.00
Polpette al sugo con polenta
€ 15.00
polpette di carne al pomodoro con contorno di polenta
Abbinamento consigliato
Valpolicella DOC "Terre di Lanoli" , Villa Canestrari, Veneto € 24.00
Mezzo Stinco di Maiale alle erbe con patate al forno
€ 15.00
Mezzo stinco, a lenta cottura, circa 320g
Abbinamento consigliato
Barbera d’Alba Superiore DOC "Fisetta", Ciabot Berton, Piemonte € 29.00
100% Barbera, 2021
Stinco di Maiale alle erbe con patate al forno
€ 20.00
Stinco, a lenta cottura, circa 650g
Abbinamento consigliato
Barbera d’Alba Superiore DOC "Fisetta", Ciabot Berton, Piemonte € 29.00
100% Barbera, 2021
Tartare di Scottona con porcini trifolati e nocciole tostate
€ 14.00
Tartare di Piemontese (gr. 80ca) condita con o senza senape
Abbinamento consigliato
Dolcetto d’Alba DOC “Rutuin” 13% Az.Agr. Ciabot Berton, Piemonte € 26.00
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