Menù alla carta
Tartare di gambero
€ 21.00
Tartare di gambero*, gel di mela verde, pepe e arachidi salate
Capesante alla carbonara
€ 20.00
Capesante* alla carbonara, guanciale IGP e pecorino Romano Dop
Tataki di tonno
€ 18.00
Tataki di tonno*/**, limone marocchino, insalata di cavolo cappuccio
Triglia croccante
€ 16.00
Triglia** croccante, crema di piselli e asparagi di mare
Battuta di bue nero
€ 18.00
Battuta di bue nero, pomodoro e caprino
Il nostro orto
€ 16.00
Il nostro orto
Ostriche fresche N°3 “Fine de Claire”
€ 3.50
Ostriche fresche N°3 “Fine de Claire”
Spaghetti alla chitarra
€ 22.00
Spaghetti alla chitarra, vongole, cime di rapa e ricci di mare
Fettuccine
€ 20.00
Fettuccine con pomodoro alla marinara e baccalà
Plin
€ 22.00
Plin di borragine, cicala di mare e porcini
Tonnarelli alla carbonara
€ 18.00
Tonnarelli alla carbonara
Trofiette liguri
€ 16.00
Trofiette Liguri con il nostro pesto fatto in casa
Ricciola
€ 24.00
Ricciola */** scottata e carota in tre consistenze
Polpo, patate e… polpo
€ 24.00
Polpo, patate e… polpo
Salmone
€ 26.00
Salmone*/** crudo e cotto, rapa rossa e spinacino
Petto d’anatra
€ 26.00
Petto d’anatra e zucca
Tiramisù
€ 8.00
Il tiramisù quasi classico
Piña colada Dessert
€ 8.00
Piña colada dessert
Panna cotta
€ 8.00
Panna cotta
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