Zafferano, salsiccia e granella di nocciole

Pasta fresca all'uovo con sugo di carne, zucchine, melanzane, peperoni, funghi, guanciale e scaglie di pecorino.

Pasta fresca all'uovo con ristretto di carne, guanciale, misto di funghi e grattugiata di tartufo nero.

Pasta ripiena di ricotta e spinaci in salsa di noci, croccante di pancetta e pesto d'cascign.

Pasta fresca all'uovo con sugo alle tre carni (agnello, vitello e maiale)

Pomodorino fresco, rucola e provola.

Piatto tipico locale

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