Ricottina pugliese fritta
Parmigiana di melanzane rivisitata al pesto
Rosti di patate con cascata di pecorino fuso
Prosciutto crudo di Parma su gnocchetto sfogliato fritto

Insalasti a di Mare con verdurine pugliesi
Filetto di Salmone avvolto da salsa tartara e granella di pistacchio
Cozze gratinate alla tarantina
Frittelle della tradizione con baccalà

Scrigni ripieni in salsa cacio e pepe
Risotto BellAgio all Astice

Filetto di Manzo avvolto in crosticina di olive e pistacchio
Frittura misto Mare in condivisione

Panettone artigianale
Bollicine
Amaro e caffè

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