Pomodorini del Vesuvio, Bufala DOP,olio ravece, basilico dell'orto

fior di latte, caciocavallo podolico, guanciale, funghi porcini, olio al tartufo

fior di latte, ricotta del casaro, salame Napoli, pomodoro San Marzano

fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni

fior di latte, spianata calabrese, patate lesse, olio evo, origano

fior di latte, provola affumicata, cipolla ramata di Montoro
su richiesta si possono aggiungere i filetti di tonno o la pancetta

Base focaccia, bufala DOP, pomodoro di stagione, olio evo e basilico dell'orto

Fior di latte, emmental, asiago, fontina, gorgonzola e funghi porcini trifolati

Base focaccia, rucola, pomodorini datterini, petali di grana padano
Con aggiunta a scelta: culatello stagionato o bresaola

Fior di latte, ricotta fresca, speck e noci

Stracciata di Bufala, mortadella I.G.P, zest di limone

Fior di latte, crocchè di patate e salsiccia fresca

Fior di latte, lardo di colonnata, funghi porcini e patate saporite

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