Le Birre

Colore oro brillante; schiuma bianca fine, compatta e abbastanza persistente.Il suo gusto è pulito ed equilibrato, tendente al dolce del malto d’orzo.
I palati più allenati riconosceranno il sentore d’orzo e un carezzevole miele balsamico; tutti sapranno apprezzarne la freschezza e l’amaro, decisamente moderato.
CARATTERISTICHE TECNICHE :
STILE: Lager
FERMENTAZIONE: Bassa
ALCOL: 5.2 % vol
GRADO PLATO: 11.9
COLORE: Giallo oro
INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, luppolo

Colore ambrato carico con riflessi color bronzo. Schiuma nocciola chiaro, fine ma piuttosto evanescente. Gradevole la sua finezza olfattiva, ricca di note di malto d'orzo caramellato accompagnato dall'eleganza della frutta secca e candita, leggermente speziata. Corpo rotondo, pieno e strutturato, frizzantezza medio-bassa. Al palato, dove la componente alcolica e ben in evidenzia, rivela una sapidità fruttata coronata dalle note dolci del cereale. L’amaro non è particolarmente presente, in compenso ha una lunga e delicata persistenza. Finale con note di frutta disidratata, retrogusto secco.

Leffe tripel è una birra d'abbazia bionda dal gusto potente e raffinato. Anche la rifermentazione avviene in bottiglia. Grazie al sottile mix di arancia e coriandolo, questa birra acquisisce i suoi aromi speziati.

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