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Cous cous con filetti di salmone scottato, zucchine, carote, sedano, piselli e salsa agrumata allo zafferano

Polpo scottato , hummus di ceci e chimichurri

Tagliata di angus australiano , su purè di patate ai funghi e demiglasse al rosmarino

trancio di salmone al forno avvolto da alga nori, su crema di guacamole spicy e lime soy

pomodoro datterino fresco, parmigiano e basilico

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