Piatti di Mezzo - Starters

Burrata, melanzane ripiene, cipolla gratinata, peperoni arrosto, fave, zucchine alla poverella (minimo per 2)

Burrata cheese, stuffed aubergines, onion au gratin, roasted peppers, broad bean purée, zucchini “alla poverella” (minimum for 2)

Tartare di podolica con cipolla caramellata, cappero, mandorla e croutrons all’origano

Beef tartare with caramelized onion, caper, almonds and oregano bread

Tartare di tonno, avocado e stracciatella

Tuna tartare, avocado and stracciatella cheese

Polpo scottato, patata, cipolla croccante, maionese di aglio nero

Seared octopus, potato, crispy onion, black garlic mayonnaise

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