Secondi Piatti

Agnello alla griglia con salsa di limone e menta

Cotto sulla griglia a pietra lavica, l'agnello con la salsa di limone e menta

il quarto di pollo cotto al mattone con maionese alla paprica dolce

involtini di carne di vitello, con ripieno di mollica, formaggi, pomodori e aromi vari

Tagliata di filetto di scottona con carciofi croccanti e petali di grana

L'lalunga, il tonno bianco delle Eolie, avvolto in una crosta di sesamo bianco e nero e farina di capperi

Involtini di spatola con cipolle caramellate

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