Triangoli di pasta fillo ripieni di verdure al curry saltate in padella

Golosa crema di avocado con polpa di pomodoro a dadini e un po' di cipolla servita con crostini di pane

Delicata crema di ceci servita con crostini di pane.

Riso bianco con ceci, mango, pomodori, spinaci, avocado, julienne di carote, arachidi, semi di sesamo e TOFU DI LENTICCHIE condito con salsa di soia

Pane al sesamo, cotoletta vegana, pomodori, lattuga fresca, cipolla, maionese vegana ai capperi, salsa bbq

Insalata iceberg, carote, zucchine croccanti, cavolo cappuccio, CORDON BLUE VEGANO condita con salsa alla senape fatta in casa

Lattuga, pomodori, cetriolo, arachidi tritate, avocado, FALAFEL

Un mix di verdure in salsa cremosa al curry. Servito con riso bianco

Fagioli locali cotti lentamente nel latte di cocco e un pizzico di zenzero avvolti nel chapati (pane indiano tipo piadina) fatto in casa

Pezzi di jack fruit cotti in una salsa di pomodoro e spezie. Da provare

Pomodori tritati, olive, origano, aglio ed olio evo
con o senza peperoncino

Hummus, cavolfiore, FORMAGGIO FUSO VEGANO e semi di sesamo...Delizioso!

Un accostamento curioso e gustoso. PROVALI!

Tagliatelle con Ragù fatto secondo un'antica ricetta…MA SENZA CARNE

Salsa di pomodori con basilico. Un classico che non delude mai.

Per gli amanti del cioccolato

Riso cotto nel latte di cocco accompagnato da una salsa fatta con i fiori di Ibisco

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