Pesce del giorno, secondo la disponibilità del mercato, alla griglia con olio, limone e prezzemolo

Gamberone rosso o scampi del Mediterraneo, arrosto con olio, limone e prezzemolo

Cozze con salsa di pomodoro e accompagnata da crostini

Trancio di pesce spada arrostito con olio, limone e prezzemolo

Anelli di calamari, gamberetto bianco e calamaretti e pesci del giorno, secondo disponibilità, infarinati e fritti

Involtini di pesce spada con crema di carote e zucchine marinate alla menta

Tonno scottato, agrodolce di cipolla rossa e salsa allo yogurt in aroma di erbetta cipollina

Merluzzo cotto a bassa temperatura e finito in tegame con pomodori, olive, capperi e cipolla

Involtini di vitello, con patate al forno, serviti con salsa cacio e pepe

Guance di maiale CBT al vino rosso con crema di carote e funghi saltati

Carne di vitello a cottura media con pomodorini, rucola, grana

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