Primi

Spaghetti di grano duro con ragù classico di carne

Gnocchi fatta in casa secondo la ricetta della nonna, serviti con pomodoro, mozzarella e basilico

Mezze maniche di grano duro, patate, guanciale, scamorza affumicata e paprika

Linguine di grano duro con sugo di sarde alla palermitana con finocchietto selvatico, uva passa, pinoli, leggermente macchiata

Spaghetti di grano duro con cozze, calamari, gamberetti, pesce spada e pomodorini

Linguine di grano duro con sugo al nero di seppia e briciole di pane agli agrumi

Pasta fresca con tonno rosso del Mediterraneo, pomodorini e mentuccia

Pasta fresca con gamberi rossi, pesto di pistacchio homemade e pomodorini

Aglio, olio, prezzemolo

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