Birre in Bottiglia

Cinque malti differenti per un’ambrata più complessa e importante. Crosta di pane e caramello prendono il sopravvento giocando con lievi sentori fruttati e resinosi. Finale lungo e piacevolmente persistente. È una birra che si lascia facilmente amare, che sorprende, difficile non berne due di seguito.

Malto italiano e tre luppoli americani caratterizzano la nostra IPA dal colore dorato. L’aggiunta dei luppoli in fermentazione permette di esaltare i loro tipici e intensi aromi di frutta tropicale: frutta a pasta gialla e pompelmo uniti da una nota resinosa.

KELLER prodotta con malto della Franconia, grano solina crudo abruzzese e un mix tra luppoli tedeschi e luppoli coltivati in Abruzzo. Birra a bassa fermentazione, colore dorato carico, fresca e ben bilanciata con delicati sentori luppolato. Gusto morbido di malto, cereale, biscotto e crosta di pane spinta

Double ipa massicciamente luppolata con luppoli Citra e Mosaic Cryo e idaho 7. Esplosiva sia al naso che in bocca con aromi fruttati ed erbacei, rimane secca nonostante gli 8 gradi alcolici.

Molto beverina, con note amaricanti delicate e attenuate da un corpo maltato e biscottato. Naso sostenuto da note luppolate agrumate ed erbacee. L’acqua sorgiva delle montagne abruzzesi rende questa birra unica, meraviglia e conquista gli scettici della birra artigianale.

La Millican Extra è un tributo alla fragranza e all’intensità dei malti inglesi. La schiuma color crema e l’aroma avvolgente di caramello, nocciola, cioccolato, frutta secca, incontrano in bocca la morbidezza delle mou, del biscotto e dell’avena, per sorprendere con un finale secco e amarognolo, che pulisce il palato e chiama un nuovo sorso.

La Millican Extra è un tributo alla fragranza e all’intensità dei malti inglesi. La schiuma color crema e l’aroma avvolgente di caramello, nocciola, cioccolato, frutta secca, incontrano in bocca la morbidezza delle mou, del biscotto e dell’avena, per sorprendere con un finale secco e amarognolo, che pulisce il palato e chiama un nuovo sorso.

La Crevette Blanche (in francese, gambero bianco) è una birra di frumento, ispirata alla tradizione delle birre bianche belghe.
Il cappello di schiuma racchiude i profumi freschi e agrumati delle bucce di limone e del coriandolo, ammorbiditi da lievi sfumature di camomilla.
La leggera nota maltata iniziale scivola verso un dissetante gusto citrico e speziato, con un finale secco e pulito.

Birra di frumento ispirata alle weiss tedesche. La schiuma è leggera e compatta e tende ad essere abbondante mentre il profumo è molto leggero ed aromatico. Ha sapore acidulo con sentori di fermentazione lattica, debolmente amarognolo di luppolo.
Ingredienti: Acqua delle sorgenti Del Verde, malto d’orzo, grano duro (Senatore Cappelli), luppolo, lievito, bucce d’arancia.

La grande Germania ci è venuta in sogno vestita di biondo di un sole dorato d’estate e con profumi delicati e inebrianti. Ci ha regalato la ricetta per una birra che provasse a racchiudere in un’unica bevuta il carattere della Baviera. La Casello 54, la nostra birra di cantina, condensa questa visione nel suo colore d’oro, nella sua lieve opalescenza e nel suo profumo e gusto caratterizzati da crosta di pane, un accenno di miele e un leggero tono erbaceo. Bevetela chiudendo gli occhi, immaginandovi in un biergarten e tornando un pò bambini. La vostra espressione? Uhùuu!

Birra di frumento ispirata alle weiss tedesche. La schiuma è leggera e compatta e tende ad essere abbondante mentre il profumo è molto leggero ed aromatico. Ha sapore acidulo con sentori di fermentazione lattica, debolmente amarognolo di luppolo.
Ingredienti: Acqua delle sorgenti Del Verde, malto d’orzo, grano duro (Senatore Cappelli), luppolo, lievito, bucce d’arancia.

Red Stone è una Ipa decisamente originale nel panorama birraio: il gentile mix di aromi e sapori fruttati e speziati dei luppoli del nuovo mondo (USA, Australia, Nuova Zelanda) si mescola alle note cioccolatose e caramellate tipiche delle Amber Ale inglesi, per una birra che interpreta un nuovo, vecchio modo di bere ipa.
Quando l’affumicato sfiorerà delicatamente il vostro palato, allora la Red Stone sarà anche la vostra nuova Ipa.

Freschezza e semplicità fanno della Kris la birra giusta per ogni momento: immagina di berla in spiaggia, o dopo una noiosa giornata di lavoro, oppure dopo una bella sfacchinata in montagna. Fa lo stesso, il risultato non cambia: la rotondità iniziale lascia scoprire lentamente il finale erbaceo e amarognolo, con una irresistibile alternanza di malto e luppolo.

Ale ambrata con riflessi color arancio, schiuma abbondante e cremosa. I sentori caramellati, fruttati e di miele la rendono complessa e abboccata. Risulta particolarmente piacevole la tessitura morbida dovuta al farro ed al grano impiegati.
Ingredienti: Acqua delle sorgenti Del Verde, malto, grano duro (Solina), farro biologico, miele d'acacia, luppolo, lievito.

Ispirata al fiero destriero di Alessandro Magno. Ha colore tonaca di monaco e racchiude nella sua essenza potenza, carattere e grande equilibrio. La schiuma è pannosa con sfumature color nocciola e il corpo strutturato e vellutato. I sentori di cioccolato, caffè e liquirizia sono bilanciati dalle note erbacee del luppolo. Opulenta da gustare davanti ad un camino acceso.
Vol 9.0%

Ispirata al fiero destriero di Alessandro Magno. Ha colore tonaca di monaco e racchiude nella sua essenza potenza, carattere e grande equilibrio. La schiuma è pannosa con sfumature color nocciola e il corpo strutturato e vellutato. I sentori di cioccolato, caffè e liquirizia sono bilanciati dalle note erbacee del luppolo. Opulenta da gustare davanti ad un camino acceso.
Vol 9.0%

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