Il Tartufo nero ......
Uovo di Parisi Pochè al tartufo nero
€ 18.00
Uovo pochè su fonduta di formaggi,porcini e guanciale croccante pesto di tartufo nero .
Olio di oliva in abbinamento dalla cucina .: Garda Dop
Carbonara tartufata
€ 20.00
Fettuccine 21 tuorli , uovo di Parisi, cacio nobile di pecorino , guanciale amatriciano, battuta di tartufo nero
Filetto di maialino , fonduta di cacio pecorino , porcini e pesto di tartufo nero
€ 25.00
Colatura di cacio nobile di pecorino , battuto di pesto al tartufo nero e porcini
