Tagliatelle all'uovo con ragù di luganega profumato al timo

Polpo scottato alla griglia, servito con tortino di patate al lime e rucola fresca

Manzo grigliato con riduzione di aceto balsamico, pomodori confit rossi e gialli, e zucchine trifolate

Burger di manzo con scamora affumicata, pomodoro, cipolla rossa caramellata e maionese agli agrumi. Servito con patatine fritte.

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