Drops
Crocchetta alla milanese (3pz)
€ 10.00
Crocchette di riso carnaroli allo zafferano con zucchine, scamorza, servite con formaggio cremoso alla soia
Gnocco sospeso (3pz)
€ 10.00
Gnocco fritto con stracchino e prosciutto crudo
Mondeghili della tradizione (3pz)
€ 10.00
Polpette di manzo e maiale con pane raffermo e Grana Padano, servite su coulis di pomodoro e basilico fritto
Bignè lombardo (3pz)
€ 10.00
Bignè salato ripieno di gorgonzola e funghi misti
Crostone stracchino e bresaola (3pz)
€ 10.00
Pane croccante con bresaola della Valtellina, stracchino ed erba cipollina
Milanese on a stick (4pz)
€ 12.00
Tenera carne di vitello con pane croccante, servita con maionese allo zafferano
Tartare di manzo (3pz)
€ 10.00
Tartare di manzo con capperi, cipolla caramellata e senape in grani, servita su chips di pane croccante
Baccalà all' aperitivo (4pz)
€ 10.00
Chips di polenta croccante con baccalà mantecato e polvere di olive taggiasche
Serrano e Pan Brioche (3Pz)
€ 12.00
Prosciutto Serrano, burro al tartufo e pan brioche caldo
Gamberoni in tempura (3 pz)
€ 12.00
Gamberoni argentini in panaura di panko, serviti con maionese agli agrumi e pepe nero
Selezione di salumi
€ 14.00
Salumi misti serviti con chips di polenta al rosmarino
Selezione di formaggi
€ 14.00
Formaggi assortiti accompagnati da confetture artigianali
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