VALPOLICELLA COME UNA VOLTA: SPEZIATISSIMA, SECCA, SCARICA DI CORPO E DI COLORE. SECONDO NOI UNA DELLE MIGLIORI IN CIRCOLAZIONE.

TAGLIO BORDOLESE INSOLITO E UNICO NEL SUO GENERE: CARMENERE E MERLOT FERMENTATI SPONTANEAMENTE IN ACCIAIO. VINO PIACEVOLMENTE RIUSTICO E AL TEMPO AVVOLGENTE.

Giocoso e leggero, dall’anima sempre giovane. Il Bardolino accompagna la tavola di tutti i giorni, racconta in modo sincero e onesto di se, di questa strana terra tra il Monte Baldo ed il lago di Garda che profuma di lavoro. Si scoprono percezioni caratteristiche di arancia rossa e piccoli frutti rossi, fragolina di campo e mora, seguite da salvia, rosa canina e viola. Sullo sfondo ritroviamo note di speziatura dolce, cannella, eucalipto e noce moscata.

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