Bocconcini di filetto d'orata con patate al forno e salse della casa

Baccalà mantecato, moscardini alla busara, sarde in saor, servito con il pane della casa

Tonno, salmone, pesce spada affumicati e carpaccio di seppia e polpo cotti a bassa temperatura

Cinque crudi di mare a seconda della disponibilità del mercato

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