Birra ambrata in stile Irish Red Ale prodotta in collaborazione con il birrificio Hilltop — una red ale di ispirazione classica, creata per essere semplice, fedele allo stile e piacevole da bere. Profilo aromatico e gusto: la birra punta su note di cereali e caramello, tipiche dello stile Irish Red Ale, con un carattere morbido e bilanciato, cercando di replicare in modo fedele le versioni tradizionali di questo stile.

Birra a fermentazione mista, realizzata con un blend di lieviti ale e Brettanomyces, maturata in botti ex Primitivo. Si distingue per note di cuoio, arancia candita e incenso, con una leggera acidità citrica e una elevata secchezza.

Birra a fermentazione mista, realizzata con un blend di lieviti ale, Brettanomyces, Lactobacillus e Pediococcus e maturata in botti di ex Primitivo. Si distingue per note di cuoio, ciliegia e nocciola, con una leggera acidità vinosa e una elevata secchezza.

Grafen è una birra prodotta in collaborazione con il Birrificio MELTZ di Bergamo. Birra weizen di stampo bavarese, con aggiunta di luppolo Spalter Select: aromi di banana, chiodi di garofano, erbacei e agrumati, sapori di panificato e di cereale e un amaro medio nel finale.

Birra di ispirazione britannica dove malti e luppoli intrecciano delicate fragranza fruttate, spazzate da un leggero amaro secco

Birra di ispirazione britannica dove malti e luppoli intrecciano delicate fragranza fruttate, spazzate da un leggero amaro secco

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