La freschezza della provola affumicata e il brio del pepe nero si fondono in un gioco di sapori accolto da un letto di passata di pomodoro

La tonda semplice dedicata agli zar di Russia. La combinazione di 4 ingredienti che la compongono (Passata di pomodoro, pecorino romano DOP, basilico e olio evo) permette di percepire il sapore intenso e armonico e la leggerezza tipica del nostro impasto

L'idea di questa pizza con provola affumicata, salsiccia, friarelli saltati con un po' di piccante, olio evo e basilico nasce dal carro tirato dai carrettieri, i quali dopo la fatica del lavoro, consumavano i friarielli nel cozzo di pane

Provola affumicata, salsiccia, patate al forno, olio evo

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