TRIS / APERITIVO

SELEZIONE DI PATATINE OLIVE TARALLI
COME APRIPISTA - DA ACCOMPAGNAMENTO - O NELL'ATTESA

FRISE E VOLANTINI

PRATICO VELOCE BUONISSIMO LA NOSTRA PROPOSTA COME APERITIVO, ACCOMPAGNAMENTO, PIATTO VELOCE MA GUSTOSO, UN TUFFO NELLA TRADIZIONE PUGLIESE

PUCCIA SALENTINA

Si tratta di uno degli street food più tipici del Salento, La puccia è una sorta di panino rotondo, non molto alto, che presenta una crosticina croccante ed un caratteristico "vuoto" interno. Il suo sapore ricorda quello della pizza, e sarà forse per questo che viene largamente apprezzato fin dal primo assaggio, presentandosi perfetto per le più svariate farciture.

BAGUETTE

Le nostre baguette sono prodotte artigianalmente, hanno un peso di circa 230 gr e sono disponibili sia con farina bianca 0, che in farine miste ai cinque cereali .
farcite con prodotti di alta qualità, esaltano la tipicità dei prodotti del territorio, è possibile personalizzarle per rendere le nostre Baguette uniche e golose .

MINI MENU'

Rendiamo felice chi vuole il nostro menù completo, mezza baguette con wurstel o cotoletta di pollo, bibita, e pane e nutella
Qualcuno lo chiama menù baby ... noi lo chiamiamo MINI MENU' - completo veloce gustoso .

SORRISI DI MARE - BrindiSea

i nostri sorrisi di mare hanno come base una pinsa piegata che forma un sorriso, cosi da rendere facile la farcitura, i sapori del mare con la base croccante accentuano il sapore ed il gusto, scegli la tua preferita e tuffati nei sapori del mare pugliese.

PINSA ROMANA

LA PINSA ROMANA : L’impasto della Pinsa è preparato con Farina di frumento 0, acqua, pasta acida di frumento, farina di riso, farina di soia, olio extra vergine di oliva, sale, lievito, senza alcun conservante aggiunto.
Viene fatto lievitare per 72 ore per ottenere in cottura una base croccante fuori e morbida dentro, con un caratteristico profumo di pane antico e con la metà delle calorie (kcal) rispetto ad una normale base per pizza.

prodotti GLUTEN FREE - SCEGLI TRA PUCCIA O PINSA E PROVA I NOSTRI PRODOTTI ARTIGIANALI

siamo attenti alle tue esigenze per questo abbiamo un'ampia scelta di prodotti gluten free e senza lattosio
chiedi al nostro personale .

INSALATONE MISTE

Le INSALATE dai noi le fate VOI, abbiamo capito che il gusto è la cosa più importante, per questo Vi diamo la possibilità di scegliere 6 ingredienti per realizzare la vostra insalata,
ma non basta, perché si può aggiungere un affettato, del tonno o del salmone rendendo così la nostre insalate, un piatto unico e completo, una vera POKE ricca di sapore e proteine .
altrimenti dacci fiducia e la facciamo noi
LA GRECA, LA SALENTINA, LA MISTA VERDE, LA RUSTICA

SOLO CARNE

La nostra proposta dedicata alla carne prevede HAMBURGER - SALSICCIA - POLPETTE - BOMBETTE
puoi decidere se gustarla nei nostri panini special o in piatto .

TAGLIERI MISTI

I nostri taglieri sono il giusto mix tra salumi e formaggi del territorio e non solo, il profumo degli affettati tagliati al momento, abbinati con del ottimo pane caldo, sono un'ottima alternativa, un piatto completo gustoso e veloce.

DOLCEZZE

LA PARTE DOLCE DI LEVANTE !!!
composizioni con pane e dolcezza .... prova a resistere

BEVERAGE

LA NOSTRA PROPOSTA DI COSE DA BERE