Pomodoro,funghi freschi,pancetta tesa,stracciatella di bufala,olio evo,pepe

Mortadella cinisara,stracciatella di bufala,pesto e granella di pistacchio,olio evo, bufala al centro da 125 gr

Bufala di pioppo,salsiccia,friarielli,provola affumicata,olio evo

Bufala di pioppo,salmone norvegese affumicato,rucola,scaglie di limone,uova di lompo,olio evo

Bufala di pioppo,guanciale di suino nero dei nebrodi,Gorgonzola, noci,olio evo

Capocollo di suino nero dei nebrodi,pomodoro secco,bufala di pioppo,cipolla rossa caramellata,olio evo

Funghi porcini,pancetta tesa,noci,miele

Fonduta di cacio e pepe,patate al forno,stracciatella di bufala,pancetta croccante

bufala di pioppo, funghi porcini,pomodorini Piccadilly,rucola,scaglie di grana